Restaurant avec une grande salle et une terrasse surplombant le Golfe de Porto pour admirer les magnifiques couchers de soleil. Cuisine de type traditionnel où les produits locaux (veau, sanglier, poissons, châtaigne, miel, agrumes, myrte, etc.) se marient avec les senteurs du monde pour le plus grand plaisir des papilles. Toute la quintessence d'une terre qui s'exprime au travers de sa cuisine.
| Salade folle de l'ïle de beauté Méli mélo de salade, foie gras maison, charcuterie Corse, arachides, pomme |
18,00 € |
| Médaillon de Foie gras maison au Cap Corse Toasts chauds et chutney de mangue poire |
20,00 € |
| Assiette de saumon fumé maison Toasts chauds et crême à la ciboulette |
15,00 € |
| Millefeuille de rillettes de poissons et guacamole Sauce vierge aux agrumes |
13,00 € |
| Tomate mondée au Brocciu | 13,00 € |
| Assiette de charcuterie Corse de montagne Prizuttu, coppa, lonzu, saucisse, terrine de sanglier |
16,00 € |
| Terrine de rouget à l'anchoïade Tomates confites et tuile de parmesan |
14,00 € |
| Salade italienne Salade, tomates et poivrons confits, gorgonzola, mozzarella, jambon cru, melon |
14,00 € |
| Soupe Corse de légumes | 13,00 € |
| Soupe de poissons de roche | 13,00 € |
| Millefeuille d'aubergine façon Corse | 13,00 € |
| Grattin de queues de langoustines | 14,00 € |
| Courgettes farcies au Borcciu sur Pesto | 14,00 € |
| Calamars frits à l'ail | 17,00 € |
| Moules farcies | 12,00 € |
| Crottins de chèvre gratinés à la Pietra | 13,00 € |
| Bouchées d'aubergine Parmesane | 13,00 € |
| Civet de sanglier à l'ancienne | 16,00 € |
| Sauté de veau Corse aux olives | 16,00 € |
| Calamars à la Corse | 16,00 € |
| Côte de veau Corse aux morilles | 20,00 € |
| Escalope de veau Corse panée | 13,00 € |
| Escalope de veau Corse au champignons | 14,00 € |
| Entrecôte environ 300 gr Grillée, Flambée au poivre vert, Aux morilles, Au gorgonzola, Marchand de vin |
20,00 à 25,00 € |
| Médaillon de veau Corse en crépine Mousse de brocciu, basilic et jus de crustacé |
16,00 € |
| Foie de veau Corse poêlé au vinaigre balsamique | 13,00 € |
| Souris d'agneau braisée aux épices | 18,00 € |
| Magret de canard au gingembre, miel et sauce à la myrte | 18,00 € |
| Loup grillé au pesto, flambé au pastis | 18,00 € |
| Risotto au homard et son coulis de langoustine | 37,00 € |
| Moules au cap corse | 17,00 € |
| Poêlée de gambas déshabillées flambées au pastis | 23.00 € |
| Daurade au four et son flan de légumes | 18.00 € |
| Truite aux pleurottes et son parmentier de châtaigne | 14.00 € |
| St jacques flambée à la myrte | 22.00 € |
| Pennes aux gambas | 17.00 € |
| Linguine au saumon Linguine, lardon de saumon fumé, crême, girolles |
16.00 € |
| Pâtes aux légumes | 12.00 € |
| Langouste Grillée, pôchée ou thermidor |
12.00 € |
| Homard Grillé, pôché ou thermidor |
12.00 € |
| Bouillabaisse 2 personnes minimum |
29.00 € |
| Assiette de fromages Corse Chèvre, brebis, tome de brebis, confiture de figue |
8.00 € |
| Tiramisu au canistrelli | 7.00 € |
| Crème brulée à la châtaigne | 7.00 € |
| Fiadone Tarte au brocciu |
8.00 € |
| Castagniccia Déclinaison de châtaigne : flan, glace, liqueur |
9.00 € |
Menu enfant - 11 €
Autres menus aux choix de 17 € à 23 €
